از آشپزی لذت ببریم !

تبلیغات

تبلیغات

زمان تهیه: ٣٠ دقیقه | ٢ ساعت براى سرد شدن| براى ٦تا٨ نفر


مواد لازم:
 

توت فرنگى [٤٠٠ گرم]

بيسكويت دايجستيو [يك بسته]

كره [٧٠ گرم]

مغز گردو [دو عدد]

توت خشك [٥ تا ٧ عدد]

شكر [١٠٠ گرم]

آرد [٤٠ گرم]

شير [١ پیمانه]

برگ بو [١ عدد]

پودر ژلاتين [١ ق غ]

 


بيسكويت‌ها را آسياب كنيد، گردوها را ريز رنده كنيد

توت‌ها را نيز خرد كنيد و هرسه را در يك كاسه بريزيد.

كره را به مكعب‌هاى كوچك ببُريد و به مخلوط بيفزاييد و ابتدا با چنگال، سپس با دست خوب هم بزنيد تا يكدست شود.

سينى تارت را كمى چرب كرده سپس مخلوط بيسكويت را كف آن پهن كنيد و براى پانزده دقيقه در يخچال بگذاريد.

 

آرد و شكر و برگ بو را در يك قابلمه‌ى كوچك بريزيد و روى حرارت ملايم بگذاريد.

شير را كم كم بيفزاييد و آن قدر هم بزنيد تا غليظ شود

کرم را از روى حرارت برداريد، برگ بو را خارج کنید و بگذاريد پنج دقيقه بماند

سپس اين كرم را روى پايه‌ی بيسكويت بماليد و براى پانزده دقيقه در يخچال بگذاريد.

 

برگ‌هاى توت‌فرنگى را بگيريد، آن‌ها را چند تكه كرده و با استفاده از مخلوط كن پوره كنيد.

 

پودر ژلاتين را با دو قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط كنيد و به پوره بيفزاييد.

 

پوره‌ى توت‌فرنگى را نيز روى كرم بماليد و براى دست كم دو ساعت در يخچال بگذاريد.

 

مى‌توانيد با چند برگ نعنا تارت را تزئين كنيد.

نوش جان!