از آشپزی لذت ببریم !

تبلیغات

تبلیغات

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه | زمان پخت: ۱۰ دقیقه | براى ۲ نفر

مواد لازم:

 

آرد: ۱.۷۵ پیمانه

شیر: ۱.۲۵ پیمانه

بیکینگ پودر: ۱ ق چ

شکر: ۲ ق غ

کره: ۳ ق غ

تخم مرغ: ۱ عدد

وانیل: ۱/۲ ق چ

نمک: ۱/۴ ق چ 


پنکیک یک صبحانه و نیز یک میان وعده بسیار عالی و سبک است که با کمک تابه و روی گاز پخته می‌شود. پنکیک را به روش‌های متفاوتی تهیه می‌کنند اما مواد اصلی آن آرد و شیر و تخم مرغ است. پنکیک‌ها با مواد بسیار متنوعی همچون انواع میوه و شکلات تهیه و سرو می‌شود. پنکیک‌ها را معمولا کم شیرین درست می‌کنند و در کنار آن از شیرین کننده‌هایی مانند عسل، شکلات و یا چیزهای دیگر استفاده می‌شود.

برای خوب عمل آوردن پنکیک کمی تجربه لازم است. با کم و زیاد کردن مواد و نیز تغییر درجه گاز می‌توان به بهترین شرایط برای پخت پنکیک رسید.

پنکیک سیرسور


در یک کاسه‌ی بزرگ آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را مخلوط می‌کنیم.

پنکیک سیرسور

داخل مخلوط یک گودال درست کرده شیر، تخم مرغ و کره (ترجیحا آب شده) را در آن می‌ریزیم.

پنکیک سیرسور

مخلوط را هم می‌زنیم تا یکدست شود.

پنکیک سیرسور

یک تابه را روی حرارت متوسط داغ می‌کنیم. با قاشق از مواد در تابه می‌ریزیم.

پنکیک سیرسور

وقتی تمام سطح پنکیک پر از حباب‌های ریز شد آن را بر می‌گردانیم.

پنکیک سیرسور

برای طرف دوم حدود یک دقیقه کافی است.

پنکیک سیرسور

پنکیک را می‌توان با شیرین کننده‌های مختلف مثل مربا و عسل یا به همراه میوه‌های فصل به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو کرد.

پنکیک سیرسور


 نوش جان! 


 

پیشنهاد هفته

سوپ برُکُلی و پنیر چدار