از آشپزی لذت ببریم !

تبلیغات

تبلیغات

زمان تهیه: ۳۵ دقیقه

مواد لازم:


گردو: ۲ پیمانه
انجیر خشک ۱۰ تا ۱۲ عدد
کرنبری خشک:  یک مشت
برگه قیسی: ۲ تا ۵ عدد
عسل: ۳ تا ۴ ق غ
دارچین: ۱/۲ ق چ (به دلخواه)
وانیل: ۱/۲ ق چ (به دلخواه)




این شیرینی گردو و عسل از مواد بسیار خوشمزه‌ای تشکیل شده و هیچ نیازی به پخت و پز و فر ندارد علاوه بر اینکه یک همنشین خوب و خوشمزه برای چای و دمنوش است.


شیرینی گردویی سیرسور

گردو ها را آسیاب می‌کنیم به صورتی که ریز شوند ولی روغن‌شان درنیاید.

شیرینی گردویی سیرسور

 بقیه مواد را هم با هم آسیاب می‌کنیم و روی گردوها می‌ریزیم. درشتی یا ریزی مواد کاملا سلیقه‌ای است و بستگی به این دارد که موقع خوردن دوست دارید چه مقدار هویت هر کدام از ترکیبات را زیر دندان حس کنید.

شیرینی گردویی سیرسور

نیمی از عسل ها را روی مخلوط می‌ریزیم و شروع به ورز دادن می‌کنیم.

شیرینی گردویی سیرسور

مقدار عسل باید به گونه‌ای باشد که همه مواد را خوب به هم بچسباند بنابراین کم کم عسل را اضافه می‌کنیم.

شیرینی گردویی سیرسور

بعد از اینکه همه مواد مثل یک خمیر به هم پیوسته شد آن را با یک وردنه پهن می‌کنیم و برش می‌زنیم. بهتر است قبل از برش زدن شیرینی، آن را در حدود نیم ساعت در یخچال بگذاریم تا مواد بهتر شکل بگیرند و قطعات شیرینی موقع برش تغییر شکل کمتری بدهند.

شیرینی گردویی سیرسور

شیرینی گردویی سیرسور

 

شیرینی گردویی سیرسور

نوش جان!


 

پیشنهاد هفته

سوپ برُکُلی و پنیر چدار