از آشپزی لذت ببریم !

تبلیغات

تبلیغات

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه | زمان پخت: ۹۰ دقیقه | برای ۴ نفر


مواد لازم:سیب‌زمینی [۴ عدد یا ۹۰۰ گرم]

پیاز [۱ عدد]

کره [۳ ق غ]

آرد [۳ ق غ]

شیر [۲ پیمانه]

پنیر چدار رنده شده [۱.۵ پیمانه]

نمک و فلفل سیاه [به مقدار دلخواه]

 


فر را روي ٢٠٠ درجه سانتي گراد گرم مي كنيم.

سيب‌زميني‌ها را پوست گرفته با قطر نیم سانتیمتر ورقه ورقه مي‌كنيم.

كف ظرف مورد نظرمان را با كره چرب مي كنيم و نصف سيب‌زميني‌ها را كف ظرف مي‌چينيم.

سپس پياز را هم ورقه كرده روي سيب‌زميني‌ها مي‌چينيم.

بقيه سيب زميني هارا چيده، نمك و فلفل مي زنيم.

در يك قابلمه كوچك كره را آب كرده، آرد و نمك را مي افزاييم و يك دقيقه تفت مي دهيم. سپس شير را افزوده و آرام هم مي زنيم تا كمي غليظ شود. سپس پنير را اضافه مي كنيم و يك دقيقه ديگر هم مي زنيم تا پنير آب شود. آن را روي سيب زميني ها ريخته و در ظرف را با كاغذ آلومينيوم مي بنديم.

ظرف را يك ساعت و نيم در فر كه از قبل گرم كرده ايم مي گذاريم.


نوش جان!