غذاها

فر را روي ٢٠٠ درجه سانتي گراد گرم مي كنيم.

سيب‌زميني‌ها را پوست گرفته با قطر نیم سانتیمتر ورقه ورقه مي‌كنيم.

كف ظرف مورد نظرمان را با كره چرب مي كنيم و نصف سيب‌زميني‌ها را كف ظرف مي‌چينيم.

سپس پياز را هم ورقه كرده روي سيب‌زميني‌ها مي‌چينيم.

بقيه سيب زميني هارا چيده، نمك و فلفل مي زنيم.

در يك قابلمه كوچك كره را آب كرده، آرد و نمك را مي افزاييم و يك دقيقه تفت مي دهيم. سپس شير را افزوده و آرام هم مي زنيم تا كمي غليظ شود. سپس پنير را اضافه مي كنيم و يك دقيقه ديگر هم مي زنيم تا پنير آب شود. آن را روي سيب زميني ها ريخته و در ظرف را با كاغذ آلومينيوم مي بنديم.

ظرف را يك ساعت و نيم در فر كه از قبل گرم كرده ايم مي گذاريم.

نوش جان!