غذاها

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه | زمان پخت: ۳۰ دقیقه | برای ۲ نفر

مواد لازم:

پاستا صدفی: ۲۲۵ گرم

برُکُلی خرد شده: ۳ پیمانه

سینه مرغ پخته و خرد شده: ۳ پیمانه

کره: ۲ ق غ

آرد: ۱/۴ پیمانه

شیر: ۱ پیمانه

آب مرغ: ۱ پیمانه

پودر سیر: ۱/۴ ق چ

فلفل: ۱/۴ ق چ

نمک: ۱/۴ ق چ

پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه

پاستا را در آب جوش بریزید تا بپزد. 2 تا 3 دقیقه مانده به پخته شدن پاستا، بروکلی را اضافه کنید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.
کره را در دیگچه روی آتش آب کنید آرد را اضافه کنید و حدود یک دقیقه هم بزنید، شیر و آب مرغ را اضافه کنید و پس از آن پودر سیر و نمک و فلفل اضافه کنید. بگذارید بجوشد تا غلیظ شود. از روی آتش بردارید و پنیر را اضافه کنید، هم بزنید تا پنیر آب شود.

پاستا، برکلی و مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، اگر سس غلیظ بود میتوانید برای رقیق کردن کمی شیر اضافه کنید.

نوش جان!