غذاها

شامی غذای ساده و سریعی است که برای شام آماده می‌شده اما امروزه تبدیل به یک غذای مشخص شده است هرچند در اینکه محتویات اصلی و کلاسیک شامی چیست اختلاف نظر وجود دارد و گاهی نیز اختلافاتی بین اینکه شامی و کتلت چه تفاوت‌هایی دارند و هرکدام چگونه باید طبخ شوند نیز بحث‌هایی بین علاقمندان و غذا دوستان دیده می‌شود.

اما این شامی پیشنهادی را من چندین بار آزمایش کرده‌ام و به نظرم یکی از خوشمزه‌ترین مدل‌های طبخ شامی است.

سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده با رنده‌ی ریز، رنده می‌کنیم.

پیاز را با رنده درشت رنده می‌کنیم.

همه مواد را مخلوط کرده، خوب هم می‌زنیم.

 

از مواد به اندازه کمی بیشتر از یک گردو برمی‌داریم و کف دست پهن می‌کنیم

در یک تابه نچسب روغن ریخته، سپس شامی‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم.

نوش جان!