زمان تهیه: ۵ دقیقه | زمان پخت: ۱۲۰ دقیقه | برای ۲ نفر
مواد لازم:
لوبيا قرمز [۷۰ گرم]
زیتون بی هسته [۷۰ گرم]
پیاز کوچک [یک چهارم]
جعفری [۱۳۰ تا ۱۵۰ گرم]
لیمو ترش [۱ عدد]
روغن زیتون [۱ ق غ]
نمک و فلفل [به اندازه دلخواه]
لوبیاها را بپزید.
جعفری‌ها را درشت ببُرید و در ظرف سالاد بریزید.
لوبیاهای پخته (بدون آب) و زیتون‌ها را بیفزایید.
پیاز را خلال کنید و به همراه کمی تراشه‌ی پوست لیمو بیفزایید.
آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را نیز روی همه‌ی مواد بریزید.
نوش جان!
