از آشپزی لذت ببریم !

تبلیغات

تبلیغات

زمان تهیه: ۵ دقیقه + ۲۰ دقیقه برای تنوری کردن کدوها

مواد لازم برای یک ظرف کوچک سالاد:

اسفناج: ۵۰ گرم
کدو حلوایی: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
پنیر فتا: ۳۰ گرم
مغز تخمه آفتابگردان: ۱۰ تا ۱۵ گرم
روغن زیتون: یک ق غ
نمک و فلفل سیاه: کمی
سبزیجات خشک معطر: کمی

 


اگر از علاقمندان اسفناج هستید اگر از مزه کدوحلوایی تنوری شده لذت می برید حتما این سالاد را امتحان کنید.


 سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 ۱- کدو را به مکعب های کوچک ببُرید. کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید، کدوها را بریزید، با روغن زیتون، نمک، فلفل و سبزیجات خشک، مزه دار کنید و برای بیست دقیقه در فر - با حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد (یا در فر برقی) بگذارید.

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 ۲- برگ‌های اسفناج را به پهنای ۴ تا ۵ سانتیمتر تکه کنید و در ظرف سالاد بریزید. کدوها را بیفزایید.

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 ۳- پنیر را به تکه‌های کوچک ببُرید سپس با انگشت له کنید و در ظرف بریزید.
۴- مغز تخمه را نیز بیفزایید و با کمی روغن زیتون و سرکه‌ی بالزامیک یا هر ترشی دیگری میل کنید.

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 

سالاد اسفناج و کدوحلوایی سیرسور

 


نوش جان!