زمان تهیه: ۲۰ دقیقه | زمان پخت: ۲۰ دقیقه | برای ۲ نفر
مواد لازم:
سیب‌زمینی كوچك [۸ عدد]
روغن زیتون [۱/۳ پیمانه]
آب لیموی تازه [۱.۵ ق غ]
سیر رنده شده [۲ حبه]
آب [۱.۵ پیمانه]
آویشن [۱ ق چ]
نمک و فلفل سیاه [به مقدار دلخواه]
فر را روي ٢٠٠ درجه سانتي‌گراد گرم می‌كنيم.
روغن زيتون، آب، سير، آويشن، نمك و فلفل را مخلوط می‌كنيم.
سیب‌زمینی‌ها را پوست كنده و چهار قاچ می‌كنيم.
سپس كف يك ظرف با اندازه متوسط می‌چينيم. مخلوط روغن زيتون را روي آن می‌ریزیم.
براي حدود دو ساعت در فر می‌گذاريم يا تا وقتي كه آب آن تمام شود.
نوش جان!
